Andre

Sæt elementer


definition:

Den menneskelige krop er omkring 95% kulstof, ilt, nitrogen og brint. De resterende 5% af kropsmassen er i det væsentlige de syv sæt elementer: Calcium, klor, kalium, magnesium, natrium, fosfor og svovl. Disse kemiske elementer, der er vigtige for kroppen, er involveret i de basale processer i livet.
Som en grænse - i modsætning til sporstoffer - gælder en værdi på 0,05 g (50 mg) pr. Kg. Hvis mængden af ​​et element falder under denne grænse, hører det til sporelementerne. Tilsvarende hører elementer med en andel på mere end 50 mg pr. Kg til mængdeelementerne.
Når man ser på etiketten på en vandflaske, opdager man nøjagtigt de samme ingredienser. Fordi en høj andel af det daglige behov for mængdeelementer dækkes af drikkevand. Elektrolytter opløst i vand når kroppens cyklus inden for et par sekunder (ikke alle) efter indtagelse. Cytosolen i hver celle indeholder opløst calcium, kalium, magnesium og natrium. Uden disse mineraler ville hverken cellekommunikation eller transmission af excitation være mulig. Vores organisme er således afhængig af kvantitetselementerne i livet.

Tabel: Oversigt over mængdeelementer

sporstofferFunktion i kroppen
Calcium (Ca)En del af knoglerne; Deltagelse i udløsningen af ​​handlingspotentialer
Klor (Cl)Opretholdelse af hvilepotentialet, regulering af vandbalancen
Kalium (K)Opretholdelse af hvilepotentialet Regulering af blodtryk
Magnesium (mg)Co-faktor for enzymer
Natrium (Na)Udløser handlingspotentialer
Fosfor (P)Komponent af adenosintriphosphat, deoxyribonukleinsyre og ribonukleinsyre
Svovl (S)Komponent i vitamin B1, B7, cystein og methionin